Рыбу в красноярских супермаркетах признали опасной

Эксперты Росстандарта провели контрольную закупку рыбы в крупных красноярских магазинах. Шесть из шести образцов оказались небезопасными. Проверяли популярный продукт новогоднего стола — сельдь филе в масле.

Сотрудники Красноярского центра стандартизации и метрологии Росстандарта закупили в торговых сетях «Лента» и «Командор» образцы пресерв шести торговых марок:

  • СП «Санта-Бремор» (Р. Беларусь);
  • ООО «Рыбозавод Байкал» (Р. Бурятия);
  • ОАО ПКП «Меридиан»;
  • ООО «ТД «Балтийский»;
  • ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат «№ 1» (Ленинградская обл., г. Волхов);
  • ИП Милантьева Н.В. (Алтайский край, г. Камень-на-Оби).
  • Оказалось, что сельдь в масле всех марок небезопасна. Пресервы не соответствуют требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» по микробиологическим показателям. В некоторых образцах зафиксировали превышение допустимых норм по содержанию дрожжей в 1500 раз, наличию микробов — в 150 раз.

    Эксперты «Енисейского стандарта» рассказали красноярцам, как выбрать качественные продукты к новогоднему застолью

    Самые низкие показатели качества у пресерв компании ОАО ПКП «Меридиан» и ИП Милантьева. Специалисты ЦСМ отметили, что повышенное содержание дрожжей и микробов меняет товарный вид продукции и приводит к его быстрой порче.

    Подобную проверку пресерв сельди специалисты центра стандартизации проводили три года назад, и на тот момент все семь отобранных образцов также не соответствовали требованиям. Рыба «Меридиан», «Балтийский берег» тоже подвергалась проверке в 2015 году.

    Вы можете рассказать об этих советах своим друзьям, нажав кнопку «Поделиться в соцсетях»:

    Источник: newslab.ru